ahmetbey köfte ne demek?

Ahmetbey köfte, İzmir'de köftenin en önemli temsilcilerinden biridir. Köfte, adını İzmir'in Torbalı ilçesindeki Ahmetbey semtinden almaktadır.

Ahmetbey köfte, ince kıyılmış kırmızı etle yapılan bir köfte çeşididir. Genellikle baharatlı ve bol soğanlıdır. Köfteler iki parmak genişliğinde rulo şeklinde hazırlanır ve ızgarada pişirilir. Köftelerin üzerine bol limon sıkılır ve turşu, domates, yeşil biber ile servis edilir.

Ahmetbey köfte, yapımındaki özenli ve özel hazırlık sayesinde lezzetli bir tat sunar. Günümüzde birçok restoran ve lokantada Ahmetbey köfte servis edilmektedir. İzmir gezilerinde mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden biridir.